El Comedor Escolar Mamá Margarita se ha convertido en un elemento decisivo para asegurar la alimentación diaria de 60 niños, niñas y adolescentes vinculados al Centro de Referencia Madre del Salvador, en la ciudad de Esmeraldas (Ecuador). El proyecto está coordinado por la Fundación Proyecto Salesiano Costa Norte y responde a una necesidad prioritaria: garantizar el cuidado integral de menores que viven en contextos de alto riesgo social y económico con una alimentación adecuada.<\/p>\n
Desde su puesta en marcha el pasado mes de agosto, el comedor ofrece un almuerzo nutritivo y equilibrado que favorece el desarrollo físico y cognitivo de los beneficiarios. Los menores acuden al centro desde el sector Santa Martha 2 y las zonas aledañas, y allí encuentran no sólo alimentación, sino también acompañamiento educativo y un entorno seguro que fortalece sus capacidades personales y sociales.<\/p>\n
Un almuerzo digno cada día es parte de la protección integral de la infancia en Esmeraldas<\/strong><\/p>\n El comedor lleva el nombre de Mamá Margarita, madre de Don Bosco<\/strong>, símbolo del amor incondicional y del cuidado hacia los más vulnerables. La nueva obra salesiana en la ciudad de Esmeraldas continúa esa inspiración ofreciendo un servicio que va mucho más allá de lo asistencial<\/strong>. Para ello, el equipo educativo del centro identifica necesidades<\/strong>, acompaña procesos y ofrece respuestas con acciones concretas<\/strong> con las familias para garantizar que los menores permanezcan en la escuela, mejoren su rendimiento académico y participen en los espacios formativos del proyecto.<\/p>\n Para su funcionamiento, el comedor cuenta con el apoyo de instituciones locales e internacionales<\/strong>. Gracias a ellas han sido posibles los recursos necesarios para la infraestructura, el equipamiento y la provisión de alimentos. La Fundación Proyecto Salesiano Costa Norte mantiene un trabajo permanente de coordinación, búsqueda de financiación y evaluación de la intervención para asegurar la sostenibilidad del servicio<\/strong> en el tiempo.<\/p>\n Además, la propuesta incorpora un componente de educación<\/strong> alimentaria que promueve hábitos saludables<\/strong>, higiene y autonomía, buscando que los menores puedan replicar esas buenas prácticas en sus hogares<\/strong>. La participación de las familias, a través de espacios de sensibilización y acompañamiento, refuerza el impacto comunitario<\/strong> del proyecto.<\/p>\n