(ANS – Buenos Aires) – Du 9 au 12 juillet 2026, la présence salésienne en Argentine était représentée à la 20e édition de « Caminos y Sabores », un salon gastronomique et culturel de référence qui a eu lieu à Buenos Aires. Cette année, lorsque l’événement inaugurait un nouveau siège – le complexe « BA Ferial » – la Procure Missionnaire salésienne d’Argentine, « Don Bosco Por Los Jóvenes », y a installé son propre pavillon, présentant les produits issus des écoles agro-techniques salésiennes (vins, huile, yerba maté, dulce de leche et fromages).
Les élèves de ces écoles participent à l’ensemble du processus de production dans le cadre de leur formation. En outre, « Don Bosco Por Los Jóvenes » reverse les bénéfices de la vente de ces produits pour soutenir les initiatives menées dans les maisons salésiennes du Pays, notamment des activités éducatives, de formation professionnelle, socio-communautaires et pastorales, en collaboration avec les présences missionnaires en Patagonie argentine.
À cette occasion, le pavillon salésien avait pour thème central le 150e anniversaire de l’arrivée en Argentine des premiers missionnaires salésiens envoyés par Saint Jean Bosco en 1875.
L’équipe de « Don Bosco Por Los Jóvenes » présente au salon, a reçu d’importantes visites, notamment celles des collaborateurs actuels de la Procure, d’anciens élèves des maisons salésiennes d’Argentine et d’autres Pays, ainsi que des familles d’anciens élèves, témoignant ainsi du lien indéfectible avec Don Bosco, qui transcende les frontières et les générations.
Selon les organisateurs de l’événement, plus de 100 000 visiteurs ont été enregistrés durant les quatre journées de l’événement, pour un salon qui a vu la participation de plus de 500 producteurs venus de tout le Pays et 40 chefs invités.
En outre, Gonzalo López, représentant de l’École Agro-technique Salésienne « Carlos M. Casares » de Del Valle, dans la Province de Buenos Aires, a profité des opportunités de débats et de rencontres avec les représentants d’autres institutions présentes pour illustrer l’offre de produits de l’école, tout en veillant à ce que les produits salésiens continuent d’être distribués dans tout le Pays.
Le salon « Caminos y Sabores », également connu sous le nom de « Grand Marché Argentin », est un espace qui réunit dans un seul lieu l’immense diversité d’un Pays où coexistent saveurs, arômes et paysages uniques. Cet événement, qui intègre les dimensions gastronomiques, culturelles et fédérales, reflète la richesse de l’identité argentine.
La Procure Missionnaire salésienne « Don Bosco Por Los Jóvenes » participe à ce salon depuis plus de dix ans et y revient cette année, afin de rendre grâce, de repenser et de relancer le rêve de Don Bosco, 150 ans après l’arrivée des premiers Salésiens sans le Pays.