(ANS – Buenos Aires) – Dal 9 al 12 luglio 2026 si terrà la 20ª edizione di “Caminos y Sabores” e i salesiani saranno presenti con un proprio stand attraverso “Don Bosco por los Jóvenes”, la Procura Missionaria salesiana dell’Argentina. In questa edizione il tema centrale sarà il 150° anniversario dell’arrivo in Argentina dei primi missionari salesiani, inviati da San Giovanni Bosco nel 1875.

Durante la fiera saranno presentati prodotti realizzati nelle scuole agrotecniche salesiane. I salesiani gestiscono diverse scuole agro-tecniche nel Paese: tre nella provincia di Buenos Aires, due a Córdoba, una a Mendoza, una nella Tierra del Fuego e una a Misiones, la maggior parte delle quali fondate oltre cento anni fa.

Gli studenti partecipano alle diverse fasi del processo produttivo come parte integrante del loro percorso formativo, diventando protagonisti dell’intera filiera, dall’origine della produzione fino al prodotto finale.

Inoltre, la vendita di questi prodotti ha un importante impatto sociale, poiché i proventi sono destinati a sostenere le attività che si svolgono nelle case salesiane di tutto il Paese. Tra queste vi sono iniziative educative, percorsi di formazione professionale, progetti socio-comunitari e pastorali, oltre al sostegno delle presenze missionarie nella Patagonia argentina.

Lo stand dell’opera salesiana sarà il D35 e si troverà nel tradizionale “Cammino dei Dolci”, dove sarà possibile degustare e acquistare prodotti come vini, yerba mate, olio d’oliva, dulce de leche e formaggi.

“Caminos y Sabores”, conosciuta come Il Grande Mercato Argentino, è uno spazio che riunisce in un unico luogo l’enorme varietà di un Paese in cui convivono sapori, profumi, consistenze e paesaggi unici. È un evento che unisce gastronomia e cultura, rappresentando la ricca e variegata identità dell’Argentina.

“Don Bosco por los Jóvenes” partecipa all’evento da oltre dieci anni e questa edizione rappresenterà una nuova occasione per valorizzare il lavoro svolto nelle scuole agro-tecniche salesiane, rendere grazie, riflettere e rilanciare il sogno di Don Bosco a 150 anni dall’arrivo dei primi salesiani nel Paese.

La fiera si svolgerà dal 9 al 12 luglio presso il polo fieristico “BA Ferial”, in Avenida Costanera Rafael Obligado 1221, Città di Buenos Aires.