Ks. Giorgio, urodzony w Borgomanero (NO) 5 lipca 1979 r., odbył nowicjat w Pinerolo – Monte Oliveto, składając pierwsze śluby 8 września 1999 r. Postnowicjat odbył w Rzymie-San Tarcisio, asystencję w Châtillon, a studia teologiczne w Turynie-Crocetta. Złożył śluby wieczyste na Colle Don Bosco 11 września 2005 r., a na kapłana został wyświęcony 26 maja 2007 r. w Bazylice Matki Bożej Wspomożycielki w Turynie.

Oprócz dyplomu z filozofii i prawa ma doktorat z prawa kanonicznego.

Pełnił różne funkcje o charakterze duszpasterskim i kierowniczym. Od 2009 roku był nauczycielem religii w szkole w Novarze (najpierw w gimnazjum, a potem w liceum) oraz regionalnym odpowiedzialnym za powołania. W 2015 roku został mianowany dyrektorem i ekonomem dzieła w Novarze. Od 2019 r. pełni funkcję radcy inspektorialnego, a od 2021 r. – ekonoma inspektorialnego. Obecnie pełni również funkcję „obrońcy więzi małżeńskiej i promotora sprawiedliwości” w Międzydiecezjalnym Sądzie Kościelnym w Piemoncie, a w ostatnich latach wielokrotnie wykładał prawo kanoniczne.

Ks. Giorgio przyjmuje ten urząd w duchu posłuszeństwa, co stanie się oficjalnie po zakończeniu kadencji ks. Leonarda Manciniego, któremu radca regionu Śródziemnomorskiego, ks. Juan Carlos Pérez Godoy, złożył serdeczne podziękowania za oddaną posługę duszpasterską i braterską, którą pełnił stojąc na czele okręgu.

Podając informację o tej nominacji, radca regionalny podziękował w imieniu Przełożonego Generalnego i Rady Generalnej współbraciom, którzy uczestniczyli w konsultacjach, podkreślając, że ta współpraca stanowi znaczące źródło braterskiego wsparcia dla nowego ks. inspektora.

Również ks. Leonardo Mancini ze swojej strony wyraził wdzięczność za dyspozycyjność, jaką wykazał się ks. Giorgio, przyjmując tę funkcję. Zapewnił przy tym o swoim wsparciu modlitewnym, prosząc, aby Pan obdarzył go darami niezbędnymi do pełnienia tej posługi ojca i przewodnika wspólnoty inspektorialnej oraz Rodziny Salezjańskiej na tym terenie.

Pod adresem nowego przewodnika ICP swoje życzenia i błogosławieństwo skierowali Przełożony Generalny i członkowie Rady Generalnej, wzywając wstawiennictwa Maryi Wspomożycielki i świętych salezjańskich, prosząc ich, by towarzyszyli całemu okręgowi na drodze służby Kościołowi i młodzieży.