Podczas targów zaprezentowane zostaną produkty wytworzone w salezjańskich szkołach rolniczo-technicznych. Salezjanie prowadzą w kraju wiele szkół rolniczo-technicznych: trzy w prowincji Buenos Aires, dwie w Córdobie, jedną w Mendozie, jedną na Ziemi Ognistej i jedną w Misiones, z których większość została założona ponad sto lat temu.

Uczniowie uczestniczą w różnych etapach procesu produkcyjnego, co czynią w ramach swojej integralnej ścieżki edukacyjnej, będąc protagonistami całego łańcucha dostaw, od początku produkcji aż po produkt końcowy.

Ponadto sprzedaż tych produktów ma istotny wpływ na rozwój społeczny, ponieważ dochody są przeznaczane na wsparcie działań prowadzonych w domach salezjańskich w całym kraju. Należą do nich inicjatywy edukacyjne, kursy szkolenia zawodowego, projekty społeczno-społecznościowe i duszpasterskie, a także wsparcie dla misji w argentyńskiej Patagonii.

Stoisko dzieła salezjańskiego będzie oznaczone numerem D35 i znajdzie się na tradycyjnym „Szlaku Słodkości”, gdzie będzie można degustować i kupować takie produkty, jak wina, yerba mate, oliwa z oliwek, dulce de leche i sery.

„Caminos y Sabores”, znane jako Wielki Argentyński Targ, to przestrzeń, która w jednym miejscu skupia w ogromnej różnorodności wyjątkowe smaki, zapachy, konsystencje i krajobrazy. Jest to wydarzenie łączące gastronomię i kulturę, odzwierciedlające bogatą i różnorodną tożsamość Argentyny.

Organizacja „Don Bosco por los Jóvenes” uczestniczy w tym wydarzeniu od ponad dziesięciu lat, a tegoroczna edycja będzie kolejną okazją do zaprezentowania bogatego dorobku salezjańskich szkołach rolniczo-technicznych, a także wyrażenia podziękowań, refleksji oraz nowego impulsu dla dalszej realizacji snu misyjnego Księdza Bosko w kontekście 150. rocznicy przybycia pierwszych salezjanów do tego kraju.
Targi odbędą się w dniach 9–12 lipca na terenie Centrum targowego „BA Ferial”, przy Avenida Costanera Rafael Obligado 1221 w Buenos Aires.