Salzjanin ze wspólnoty w Betlejem powiedzia\u0142: „Nasza piekarnia pomaga osobom znajduj\u0105cym si\u0119 w trudnej sytuacji – bezpo\u015brednio lub za po\u015brednictwem innych instytucji, które wspieraj\u0105 sieroty, osoby starsze lub niepe\u0142nosprawne. W obecnym okresie konfliktu wiele osób w regionie boryka si\u0119 z trudno\u015bciami finansowymi. Dzi\u0119ki temu wsparciu mogli\u015bmy równie\u017c wyp\u0142aci\u0107 wynagrodzenia pracownikom piekarni oraz pokry\u0107 cz\u0119\u015b\u0107 kosztów jej funkcjonowania, co zwi\u0105zane jest z produktami do wypieku, wod\u0105 i pr\u0105dem”.<\/p>\n
Rodziny, które otrzymaj\u0105 pomoc, s\u0105 typowane przez salezjanów przy wsparciu Arabskiej Ortodoksyjnej Organizacji Charytatywnej, Arabskiego Zwi\u0105zku Kobiet z Beit Sahour oraz Instytucji “Jemima” z Beit Jala. W\u015bród o\u015bmiu wspieranych instytucji znajduj\u0105 si\u0119 natomiast “Franciscan Boys House”, przedszkole „L’Arche” dla dzieci i m\u0142odzie\u017cy z niepe\u0142nosprawno\u015bciami, „Home of Peace”, o\u015brodek „Ahdaf” dla osób starszych, dom spokojnej staro\u015bci “Antoniano”, dom spokojnej staro\u015bci „St. Nicholas”, o\u015brodek „Al-Basma” dla osób niepe\u0142nosprawnych oraz o\u015brodek „Jemima”, który opiekuje si\u0119 dzie\u0107mi z niepe\u0142nosprawno\u015bciami.<\/p>\n
Synowie Ksi\u0119dza Bosko mieszkaj\u0105 i pracuj\u0105 w Betlejem od 1891 roku. Najpierw za\u0142o\u017cyli tu sierociniec dla ch\u0142opców, a nast\u0119pnie rozszerzyli zakres swojej dzia\u0142alno\u015bci, aby zaspokoi\u0107 rosn\u0105ce potrzeby zwi\u0105zane z lokaln\u0105 spo\u0142eczno\u015bci\u0105. Dzisiaj salezjanie realizuj\u0105 szereg dzia\u0142a\u0144 edukacyjnych i spo\u0142ecznych, wspieraj\u0105c lokaln\u0105 spo\u0142eczno\u015b\u0107, co czyni\u0105 poprzez o\u015brodek szkolenia technicznego i zawodowego, piekarni\u0119, o\u015brodek m\u0142odzie\u017cowy oraz grup\u0119 skautow\u0105.<\/p>\n
Betlejem liczy oko\u0142o 25 000 mieszka\u0144ców, a jego gospodarka opiera si\u0119 g\u0142ównie na turystyce. Wed\u0142ug UNICEF-u, poziom ubóstwa na terytoriach palesty\u0144skich, w tym na Zachodnim Brzegu, w Strefie Gazy i w Betlejem, ró\u017cni si\u0119 w zale\u017cno\u015bci od okr\u0119gu. Wzd\u0142u\u017c Strefy Gazy wska\u017aniki ubóstwa wzros\u0142y do 60%, a mieszka\u0144cy s\u0105 uzale\u017cnieni od pomocy \u017cywno\u015bciowej ONZ. Ponad po\u0142owa ludno\u015bci ma mniej ni\u017c 18 lat, a dzieci w tym regionie dorastaj\u0105 w atmosferze cz\u0119stych aktów przemocy na ulicach, wywo\u0142anych ci\u0105g\u0142ymi zamieszkami na tle politycznym.<\/em><\/p>\n