Mendoza, Argentyna – 1965 – Od samego początku Fakultet „Don Bosco”, mieszczący się w Rodeo del Medio w Mendozie, był punktem odniesienia, gdy chodzi o enologię oraz przemysł owocowo-warzywny; jest on postrzegany jako „kolebka argentyńskiej enologii”. Był to bowiem pierwszy wydział, który umożliwiał zdobycie prawdziwego dyplomu z enologii i przemysłu owocowego. Zdjęcie to upamiętniło moment jego zapoczątkowania, co miało miejsce w 1965 roku w obecności prezydenta kraju Arturo Umberto Illii.
